Hoje fui almoçar no Abbraccio no Shopping Vila Olímpia, um novo restaurante de temática italiana dos mesmos controladores do Outback.
É a primeira loja que eles abriram fora dos Estados Unidos (onde são conhecidos por outra marca:
Carrabba's), e servem uma culinária americana de 'inspiração' italiana, na mesma linha em que o Outback serve uma culinária americana de 'inspiração' australiana.
TLDR: Comida: 9,5 Atendimento: 9,5
O Ambiente
Foi nossa terceira tentativa, pois ele inaugurou semana passada, mas das duas vezes anteriores ele estava funcionando apenas no jantar. Desta feita, já nos tinham assegurado que ele estaria aberto para o almoço, e chegamos cedo (10 minutos para o meio-dia), de forma que ainda haviam mesas livres, no seu belo interior.
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| A Prova do Meu Crime Nesse Belo Ambiente |
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| Vista Geral e, ao fundo, o Bar |
O cardápio de almoço, segue o mesmo modelo do Outback de apresentar uns poucos pratos principais, mais entrada (sopa do dia ou uma das duas saladas, Insalate). Caso você não queira uma das massas como prato principal, tem dois pratos de carne e um de peixe, com acompanhamentos (Contorni) que são basicamente porções menores e mais simplificadas das massas ou purê de batata.
Diferentemente do Outback (que é outro lugar que eu adoro, como você já deve ter percebido) eles tem o conceito de 'cozinha aberta', e seria possível ver eles prepararem o seu prato, mas a boa prosa e as 'garfadas' nas entradas, deixam pouco tempo para se tentar vigiar os cozinheiros...
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| Cozinha Aberta |
Entradas e Bebidas
Em outra semelhança com o restaurante irmão, são oferecidos refrigerantes e chás saborizados em esquema de refil gratuito, mas os sabores dos chás são diferentes: Limão e o lindo 'Blood Orange", que foi o que nós pedimos.
Olha só a cor linda desse chá, mais suave no sabor e na doçura na minha já repetitiva comparação...
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| Chá Blood Orange - Nota: 10 |
Eu e o César tínhamos ganhado, numa das tentativas anteriores, um cartão oferecendo uma porção de cortesia de Arancini (bolinhos empanados de risoto com linguiça tipo italiana e pimentões, servidos com molho Marinara) que são simplesmente deliciosos e não lembram nenhum outro bolinho de arroz que eu já tenha experimentado. Ligeiramente picantes e com texturas variadas, já tem um sabor marcante, mas o molho marinara traz tons adocicados e ácidos para o conjunto muito interessantes. O erro foi tê-los comido antes de uma refeição completa, tive que infelizmente deixar a sobremesa para uma outra oportunidade.
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| Arancini - Nota: 10 |
Nem terminamos de comer os Arancini e chegaram as saladas. Minha 'Insalata' era a 'di Casa' (da casa) e foi outro prato que surpreendeu pelo sabor diferente mas sem exageros no tempero, só a apresentação um tanto 'amassada' evitou outro 10.
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| Insalata di Casa - Nota: 9 |
Quase ia esquecendo que entre os Arancini e a salada, veio um delicioso pão italiano (de casca macia) acompanhado de um pires com azeite com ervas.
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| Pão Italiano com Azeite - Nota: 9 |
Prato Principal
Por fim veio o generoso prato principal, Scaloppine al Marsala. Escalope de Filé Mignon, ao ponto como foi pedido, num espesso e suave molho de cogumelos e vinho Marsala (o gosto peculiar deste vinho sendo realmente a única e sentida ausência), acompanhado de um fantástico Fettuccine Alfredo, que aceitamos que o garçom recobrisse com algumas colheradas de queijo ralado.
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| Scaloppine al Marsala, Fettuccine Alfredo - Nota: 9 |
O molho Alfredo estava muito bem preparado e 'queijudo' por si só, e a porção de 'Pasta', que era apenas o Contorno (acompanhamento) me levou ao limite do que o meu estômago diminuído de um Vigilante do Peso que já perdeu 26 kg consegue ingerir numa refeição, resultando, como já disse, que as lindas e provavelmente deliciosas sobremesas ficaram para uma próxima oportunidade, que certamente ocorrerá, pois esse restaurante entrou definitivamente para a minha lista do Top 10.
Atendimento
O atendimento foi excelente, e funcionários diversos escalões vieram à nossa mesa perguntar se tudo estava indo bem e se gostamos da comida, que sempre respondendo com sinceras afirmativas. Apenas um senão: A cozinha funcionou a todo vapor e o prato principal chegou antes que tivéssemos terminado as saladas, que chegaram antes que terminássemos os Arancini e o pão italiano, que foi lamentavelmente parcialmente desperdiçado.
Nota: TLDR - Too Long Don't Read = Longo demais não leio - Ou seja: resumo para os apressados.
__Atualização__
O César pediu para citar algo em relação a custo:
Gastamos R$ 61,00 cada um, com o desconto das Arancini.
Não é barato mas está em linha com o Outback e outros restaurantes
comuns em Shoppings.
